Elisabeth Aspaker (f.1963) bor i Harstad der hun er født og oppvokst. Fisketurer i familiens fritidsbåt har vært mange. Sommerkvelder med selvfisket sprellende fersk sei og lever med flatbrød, smør og rå løk som tilbehør, er uslåelige. Og listen over favorittfiskeretter er lang; skreimølje, lutefisk, ovnsbakt laks og kveite, lettsaltet uer, boknafisk og sushi. Aspaker har lærerbakgrunn, har sittet i kommunestyre og fylkesting, vært politisk rådgiver og statssekretær, og ble innvalgt på Stortinget i 2005. 16.oktober 2013 ble hun utnevnt til fiskeriminister. Aspaker er nå EU og EØS-minister (Høyre). Elisabeth har skrevet artikkelen "Fremtiden er blå i nord" i Havet. Mat, makt og meninger (2015)og "Mer samarbeid i Europa" i boka Kvinnfolk (oktober 2016).